À première vue, les vidéos TikTok de tourbillons laiteux qui se transforment en un liquide bleu néon pétillant pourraient être confondues avec ces images satellites rêveuses de l’espace. Au lieu d’une vision galactique, cependant, les vagues peuvent être trouvées en train de faire leurs tourbillons dans des gobelets en plastique remplis de galets de glace; parfois, ils sont tenus par des stars comme Olivia Rodrigo. 4yp1p
Appelées «soda sale», les boissons gazeuses sont devenues un véritable engouement sur la plateforme de médias sociaux. Imaginez un croisement entre un Shirley Temple et une crème aux œufs. Un flotteur de racinette avec de la glace fondue. Un soda à la crème fait avec de la vraie crème. Ce sont des concoctions faites d’un soda de votre choix, de crème, parfois de fruits et de sirops aromatisés comme la vanille ou la canneberge et, selon certains, une aubaine pour les croyants.
Historiquement, les membres de l’Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours (LDS) ont adhéré à la doctrine de l’Église, qui les oblige à s’abstenir de «boissons chaudes» comme le café et le thé. En 2012, cependant, le LDS a révisé sa politique pour permettre aux membres de boire du soda. Entrez : soda sale. Ce n’est pas un hasard si la boisson est devenue un pilier de l’air du temps de l’Utah à la même époque. Alors que de nombreux membres étanchent désormais leur soif avec des canettes de cola, la demande de boissons pétillantes – comme du soda sale – a explosé.
Qui obtient le crédit pour la création de la boisson reste à débattre, mais Swig, un pionnier dans le monde du soda sale, a été fondé par Nicole Tanner en 2010 à Saint George, Utah. Selon le New York Times, après avoir réfléchi à des idées commerciales possibles, Tanner a été inspiré par un voyage dans la chaîne de restauration rapide Sonic pour développer un magasin de sodas au volant. Des ramifications avec des noms comme Sodalicious, Twisted Sugar et Fiiz ont surgi dans l’Utah peu de temps après et se sont étendues à travers le pays. Découvrez un endroit et vous serez accueilli avec des clins d’œil ironiques à la culture LDS, qui sont sans vergogne, parfois étonnamment intimes sexuellement.
Chez Swig, par exemple, il y a « The Founder », une boisson à base de Coca Light, de noix de coco sans sucre, de citron vert frais et de crème de noix de coco. Dirigez-vous vers Sodalicious pour goûter à « 2nd Wife » (Mountain Dew, sirops de fruits, avec un verre de moitié-moitié) ou « Sugar Daddy » (une autre boisson Mountain Dew mélangée à de la framboise, de la mangue, de l’ananas, de la vanille et de la moitié-moitié). et demi). Et vous aurez du mal à trouver un magasin de sodas avec un menu qui ne propose pas de variantes de biscuits au sucre et de bretzels.
Quant à sa renommée TikTok, selon Eater, les sodas sales doivent remercier Olivia Rodrigo. Une publication Instagram de décembre 2021 mettait en vedette l’acteur et chanteur posant avec une tasse de Swig et encourageait les abonnés à deviner quel soda sale était son préféré. Et maintenant, quatre mois et demi plus tard, le hashtag #dirtysoda compte plus de 1,3 million de vues collectives sur des vidéos de créateurs essayant ces « sodies », comme de nombreux habitants de l’Utah les appellent, ou des magasins de sodas montrant comment ils les fabriquent.
Il reste à voir si le pétillement du soda sale est assez fort pour en faire un pilier au-delà de la région de Mountain West. Après tout, les tendances TikTok restent à peu près aussi longtemps que la glace de galets par une chaude journée. À tout le moins, avec les citoyens de l’Utah dans son dos, il semble susceptible de perdurer dans les États des montagnes, où les camionnettes continuent de se garer dans le service au volant et où le soda sert de sauveur pour les personnes privées de caféine.
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